Resep Ayam Goreng Kuning Lengkuas

Resep Ayam Goreng Kuning Lengkuas 

Resep Ayam Goreng Kuning Lengkuas, Mendengarnya saja pasti bikin ngiler. ya penganan yang satu ini sangat enak dan gurih. Penganan  yang satu ini merupakan penganan yang paling penulis sukai, karena rasanya yang lezat serta cita rasanya yang khas seakan menambah nafsu makan yang tiada habis - habisnya. Lebay kah? sedikit lebay memang,hehehe...Nah, berikut ini penulis akan menshare bahan - bahan apa saja yang digunakan untuk membuat penganan yang satu ini. Anda penasaran? cekidot kita ke TEKAPE...

Adapun bahan - bahan yang digunakan untuk membuatnya adalah sebagai berikut :

Bahan :

• 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
• 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkan
• 100 gram lengkuas, diparut
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 300 ml air kelapa
• minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 4 butir kemiri, sangrai
• 12 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 cm kunyit

Cara Pengolahan :

•     Remas-remas ayam dengan bumbu halus, air asam, dan lengkuas parut.
•     Tambahkan daun salam dan serai. Masak sampai setengah matang di atas api kecil.
•     Tuang air kelapa. Masak sampai matang dan bumbu meresap.
•     Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. sajiannya untuk 12 potong.

Nah itulah  Resep Ayam Goreng Kuning Lengkuas  yang dapat penulis bagikan, kalau Anda masih penasaran dengan rasanya yang lezat dan khas, segeralah untuk membuatnya. Selamat Mencoba!!