Resep Bakwan Jagung Renyah Ala Manado

Resep Bakwan Jagung Renyah Ala Manado

Bahan2 :

- 400 gr jagung manis dipipil (saya pake 3 buah jagung manis yang besar, itu kira2nya ya kurang lebih)

- 1 btr telur ayam

- 150 gr tepung beras Rose Brand

- 4 sdm tepung terigu

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt ketumbar halus

- 1/2 sdt merica

- 125 ml air hangat

Bahan tumbuk kasar :

- 10 btr bawang merah

- 4 btr bawang putih

Bahan di iris halus : 

- 2 btg daun bawang iris halus

- 4 lbr daun jeruk iris halus, buang tulang tentu saja (saya ga pake,hikssssss)

- 1/2 buah bawang bombay,cincang (tambahan dari saya) 

Cara membuat :

- Campur jagung, telur ayam , bawang merah dan bawang putih yang udah di tumbuk kasar, irisan daun bawang,daun jeruk, ketumbar , garam , dan merica aduk rata sisihkan

- Larutkan tepung beras,tepung terigu dan air jadi satu

- Tuang adonan jagung ke adonan tepung aduk rata lagi

- Panaskan minyak, goreng adonan perkedel se sendok demi se sendok sampai coklat kekuningan

- Angkat, sajikan